■ 讃岐のこと 讃岐、ご存知、うどんで有名な国である。 わたしが讃岐うどんツアーを敢行したのは今年の春のことだったろうか。 朝から始まるそのツアーは夕方頃、佳境をむかえていた。 最後にいくその店は、友人田渕徹のおすすめする店であった。 「けいごの…